只有我們走進顧客的心里,顧客才會走進我們的店里。
端午節是中華民族的傳統節日,吃粽子是端午節的習俗之一。
粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的,是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品,因為歷史的沉淀和文化的積累,粽子不僅僅只是一種商品,更是一種傳承和牽掛,怎樣才能讓承載著傳承使命的商品被更多的顧客認識到并購買,既提升銷售又彰顯企業的社會價值呢?
胖東來的端午節生活提案在這方面花了很多心思,胖東來把商品融進生活提案里、融進文化里,也融進了顧客的心里。
本期我們帶你走進胖東來,看看胖東來怎樣通過商品展示中國的傳統文化,讓所有顧客都能走進端午節,愛上端午文化,進而高興地把商品放進購物車。
01
粽子長廊
胖東來的端午專場里,粽子種類繁多,有北方的北京棗粽;南方豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃粽,手工粽子、盒裝真空粽子、冷凍粽子......
在胖東來賣場里,有吃粽子的風俗介紹,也有做粽子的方法,把無形的商品文化具象化。
主題商品陳列要給C位,大量陳列,商品要全,做到他無我有,他有我優——商品優、服務優、陳列優、價格優。
年齡較大的顧客喜歡自己動手包傳統口味的粽子,年輕顧客偏向于購買半成品,喜歡嘗試挑戰新口感、新感覺,包括冷凍的粽子。
端午節期間粽子應集中陳列,方便顧客購買的同時,給顧客更多選擇。蜂蜜、粽味飲品作為食用粽子的最佳拍檔,可以關聯陳列。
02
蛋類商品
端午節除吃粽子外,還要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋分雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意味對孩子祝福“逢兇化吉,平安無事”。
豐富蛋類商品,尤其鴨蛋、松花蛋等,在端午節的時候要比平時的品類更加豐富,禮盒裝的蛋類商品既可以自己食用也可以用于送禮。
03
百款香包
香包又叫香袋、 香囊、 荷包等,有用五色絲線纏成的,有用碎布縫成的,內裝香料(用中草藥 白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香氣撲鼻,成為端午節特有的民間藝品。
香包有近百種款式,無論是老人、年輕人、孩子都能選到自己喜歡的,款款精選,做工考究。還有具有收藏意義的整套香包。
04
東來糖糕
糖糕起源于河北,是一種非常具有特色的漢族傳統小吃,以表皮松脆掉屑,內層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。
胖東來的自制糖糕色澤金黃、口感香甜而不膩,外酥里糯,更重要的是有嚴格的配料標準、制作標準、衛生標準為商品的品質保駕護航。
05
黃酒展示
傳說屈原投江之后,屈原家鄉的人們為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體,紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫生拿來一壇雄黃酒倒入江中,說是可以藥暈蛟龍,保護屈原。
很多愛好收藏酒水和喜歡喝酒的顧客都知道胖東來是河南區域的茅臺總代理,不僅只是因為酒水種類全,銷量好,更因為胖東來的文化和服務。有一位顧客不小心把一瓶茅臺酒打碎后,胖東來員工第一反應是詢問顧客是否被傷到或驚嚇到,并沒有要求顧客賠償。如果你向員工提出品嘗酒水的要求,在員工的權利范圍內,一定會滿足顧客的需求,讓顧客品嘗。
06
只有我們走進顧客的心里,顧客才會走進我們的店里
在胖東來,尤其是在端午節這類節假日,經常會有員工提醒顧客適量購買、不選貴的只選對的,不選過度包裝的商品,時時刻刻站在顧客的角度想問題,這已成為胖東來的文化,并融進了每一個員工的骨子里。只有我們走進顧客的心里,顧客才會走進我們的店里。
這類貼心的服務在胖東來到處都能看到。
跳跳卡和各種標識在胖東來是一大特色,有溫馨提示、商品專業知識提示、儲存方法和食用方法提示等,尤其是在客流高峰期,充當員工的角色,讓溫馨、專業的服務無時不在無處不在。
為什么胖東來的商品能獲得顧客的心?為什么胖東來的員工能處處為顧客著想?為什么胖東來的店人們都愿意逛?其掌門人于東來的這句話或許就是答案。
東來隨筆:
在這個金錢和名利至上的時代、守候好自己的真誠、純粹、平靜和精神的自由……亦是此生最美的幸福,大浪來臨或者過后、生活依然是那么美麗……
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